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　　山楂和减肥倒是没有太大的联系，但在很多朋友眼中山楂好像就是一种能够辅助减肥的食物，山楂的确有消食的作用，如果油腻食物吃过多肚子胀得不舒服，可以适当吃点山楂肚子会舒畅一些，不过消食并不是消脂啊，这些热量还是被我们吸收了，所以不能混为一谈。

　　山楂是很常见的一种食物，但我们看见的山楂通常都不是本来的样子，一般是加工类食品，比如山楂片，山楂干，山楂糕，山楂果丹皮，山楂汤，或者山楂果汁，包括糖葫芦，所以大家对山楂的印象更多的是酸甜可口，但其实并非如此，山楂中的有机酸含量十分丰富，注定山楂的酸味十足，吃起来让人抓耳挠腮的程度。不过也正是因为山楂中的有机酸含量较高，这些有机酸能够刺激胃酸分泌，促进消化吸收，有助于加速食物消化，开胃消食，对于油腻食物，肉食过食有不错的消食效果，不过由于胃酸、胆汁等更利于乳化脂肪，帮助脂肪的消化，所以如果是主食、蔬菜类食物吃多了可能吃山楂也不会有太好的消食效果。

　　山楂在医学上还能降血脂，对抗动脉粥样硬化，因为山楂中含有黄酮类，是一种抗氧化成分，有助于调节胆固醇，抑制肝脏中胆固醇合成，从而达到降脂效果，不过目前还并未有临床大量实验，这些是在动物试验中的效果。动物实验中，山楂能够增加冠状动脉的血流量，对于心肌缺血有抑制作用，因此又能预防心肌梗死的症状，所以山楂的确有潜在的预防心脑血管疾病的效果，很多朋友喜欢用山楂干泡水喝，从而达到养身效果，其实推荐直接吃掉山楂干，这样更有利于吸收山楂中起作用的黄酮类吸收。

　　山楂在很多古籍中都有记载，山楂微酸，性温，能够入脾，入胃，肝经，能够消积食，行结气，还有助于活血化瘀，女性朋友如果有痛经和胃寒的情况都会喝山楂红枣红糖姜汤的经历，因为山楂助于活血，又能行气，有助于缓解血瘀造成的痛经，肠胃虚寒的朋友不宜过多摄入，可以适当食用。山楂由于促进胃酸的分泌，因此最好不要空腹食用山楂或山楂的其他制品，否则引起肠胃不适，胃反酸等情况。伙伴们学到了吗？

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